Posted by: Pepe de Murcia | November 5, 2007

Hoy en día/Nowadays (46)


Originalmente publicado el 12 de septiembre de 2007

Hoy en día (46)
Daniel Hall 108, En algún lugar de las Américas

Hoy la profesora de inglés con la que comparto provisionalmente oficina (por fin hay una para mí, pero la tienen que limpiar primero) me ha hecho un regalo muy interesante: escabeche. Por supuesto es un escabeche con un montón de ingredientes que no usamos en España, pero es escabeche, y eso es una alegría mientras no tenga una cocina para hacerme una tortilla de patatas o algo así. Además de agradecerle el regalo, he aprovechado la oportunidad para proponer una cena del departamento. Ahora sólo hace falta fecha y alguien que me deje una cocina para volver a hacer correr la dieta mediterránea por Texas (aunque sin aceite de oliva…).

Nowadays (46)
Daniel Hall 108, Somewhere in the Ameritas

Today the English teacher I provisionally share the office with (finally there’s one for me, but they have to clean it up first) made me a very interesting present: escabeche. Of course it’s an escabeche with lots of ingredients we don’t use in Spain, but it’s escabeche, and that’s a joy as I don’t have a kitchen to prepare a Spanish tortilla or something like that. Besides thanking her for the present, I took the opportunity and proposed a department dinner. Now we only need a date and somebody I can borrow a kitchen from to make Mediterranean diet run across Texas (no olive oil though…).

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